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ANTIPASTI

18 B. Ravioli con pollo alla piastra 4,50 €

Ghisa con carne alla griglia

ANTIPASTI

01. Edamame

01. Edamame

Fagioli di soia acerbi serviti talvolta caldi
02. Insalata

02. Insalata

Insalata verde, pomodoro e carote
03. Insalata di mare

03. Insalata di mare

Insalata di mare – Insalata mista e filetto di pesce con salsa d’aceto
04. Gomma di wakame con sesamo

04. Gomma di wakame con sesamo

Gomma di wakame con sesamo.
05. Sunomono

05. Sunomono

Sunomono – Misto mare e alghe wakame in salsa d’aceto.
06. Wakame con salsa d’aceto

06. Wakame con salsa d’aceto

Wakame con salsa d’aceto.
8. Pane fritto

8. Pane fritto

Pane fritto. | ALLERGENI: Glutine.
8-B. Pane ripieno di crema al vapore

8-B. Pane ripieno di crema al vapore

Pane ripieno di crema al vapore.
ALLERGENI: Glutine – Uova.
8-D. Bao con pollo fritto

8-D. Bao con pollo fritto

Bao con pollo fritto. | ALLERGENI: Soia – Glutine.
8-E. Bao con salmone e avocado

8-E. Bao con salmone e avocado

Bao con salmone e avocado.
ALLERGENI: Soia – Glutine – Pesce.
8-F. Bao con gamberi fritti

8-F. Bao con gamberi fritti

Bao con gamberi fritti.
ALLERGENI: Soia – Glutine – Crostacei.
*8-H. Takoyaki

*8-H. Takoyaki

Polpette fritte di polpa di polipo e patate.
ALLERGENI: Glutine – Soia – Pesce.
09. Spring Roll

09. Spring Roll

Spring Roll – Involtino di verdure miste in foglia di riso
9B. Spring Roll con Gamberi

9B. Spring Roll con Gamberi

Spring roll con gamberi Involtino di gamberi e verdure miste in foglia di riso.
ALLERGENI: Crostacei.
9C. Salmon Spring Roll

9C. Salmon Spring Roll

Salmon Spring roll Involtino di salmone e verdure miste in foglia di riso.
ALLERGENI: Pesce.
10. Zuppa di miso

10. Zuppa di miso

11. Zuppa di vongole al sakè

11. Zuppa di vongole al sakè

Zuppa di vongole al sakè
12. Involtini con carne e verdure

12. Involtini con carne e verdure

Foglia di farina arrotolata con carne e verdure fritti
13. Involtini con gamberi

13. Involtini con gamberi

Foglia di farina arrotolata con gamberi fritti
14. Crocchette di gamberi

14. Crocchette di gamberi

Crocchette di gamberi (base di patate e gamberi impanati con panko
15. Wanton con gamberi fritti

15. Wanton con gamberi fritti

Wanton con gamberi fritti in Foglia di farina con ripieno di gamberi.
16. Polpette di gamberi

16. Polpette di gamberi

Wanton con gamberi fritti in Foglia di farina con ripieno di gamberi.
17. Ebi Katsu

17. Ebi Katsu

Gamberi fritti impanati con panko.
18. Dumpling

18. Dumpling

Dumpling con carne di maiale con salsa di carne.

18 B. Ravioli con pollo alla piastra

Ghisa con carne alla griglia

19. Ravioli verdure

19. Ravioli verdure

Dumpling con carne di maiale con salsa di carne.
20. Ravioli con gamberi

20. Ravioli con gamberi

Ravioli con gamberi al vapore e uova di pesce volante.
21. Perla di Gamberi al vapore

21. Perla di Gamberi al vapore

Polpetta di gamberi e guarnizione esterna di riso thailandese
22. Black ravioli

22. Black ravioli

Ravioli con capesante e porcini, al vapore

PRIMI

23. Riso bianco al vapore

23. Riso bianco al vapore

Riso bianco al vapore
24. Gamberi in salsa curry e riso bianco

24. Gamberi in salsa curry e riso bianco

Gamberi in salsa curry giapponese con patate e carote servito insieme con riso bianco
25. Pollo in salsa di curry e riso bianco

25. Pollo in salsa di curry e riso bianco

Pollo in salsa di curry giapponese con patate e carote servito insieme con riso bianco
26. Riso con verdure

26. Riso con verdure

Riso con verdure e uova saltate
27. Riso con misto mare saltati

27. Riso con misto mare saltati

Riso con misto mare, uova e verdure saltate
27B. Riso saltato con salmone e verdure.

27B. Riso saltato con salmone e verdure.

Riso saltato con salmone e verdure.
ALLERGENI: Pesce – Uova – Soia.
28. Riso con pollo, ananas e salsa curry

28. Riso con pollo, ananas e salsa curry

Riso saltato con pollo e ananas allo salsa di curry
29. Riso gamberi, carne, uova e verdure

29. Riso gamberi, carne, uova e verdure

Riso saltato con gamberi, carne, uova e verdur
30. Riso Thailandese

30. Riso Thailandese

Riso con gamberi, uova e verdure sltati allo stile THAI (piccante)
31. Pasta di riso Thailandese

31. Pasta di riso Thailandese

Pasta di riso thailandese con gamberi, uova e verdure saltate (piccante)
32B. Spaghetti di soia con Gamberi

32B. Spaghetti di soia con Gamberi

Spaghetti di Soia con Gamberi e verdure miste. |
ALLERGENI: Crostacei – Soia – Glutine.
33. Ebi Yaki Udon

33. Ebi Yaki Udon

Spaghetti preparati con farina di grano con gamberi e verdure
34. Niku Yaki Udon

34. Niku Yaki Udon

Spaghetti preparati con farina di grano con manzo e verdure saltati
35. Yasai Yaki Udon

35. Yasai Yaki Udon

Spaghetti preparati con farina di grano con manzo e verdure saltati

RAMEN

37. Ramen freschi con pollo e verdure

Ramen freschi fatti a mano con pollo e verdure miste saltate (Ramen freschi fatti a mano con pollo e verdure miste saltate)
38. Rameni con vitello e verdure miste saltate

38. Rameni con vitello e verdure miste saltate

Rameni freschi fatti a mano con vitello e verdure miste saltate
39. Ramen freschi con misto mare e verdure miste saltate

39. Ramen freschi con misto mare e verdure miste saltate

Ramen freschi con misto mare e verdure miste saltate
40. Ramen freschi saltati con verdure miste

40. Ramen freschi saltati con verdure miste

41. Rameni saltati con gamberi e verdure miste

41. Rameni saltati con gamberi e verdure miste

Rameni saltati con gamberi e verdure miste.
42. Ramen con pollo, verdure e salsa Thai saltati piccanti

42. Ramen con pollo, verdure e salsa Thai saltati piccanti

Ramen con pollo, verdure e salsa Thai saltati piccanti
43. Pollo Ramen freschi

43. Pollo Ramen freschi

Pollo Ramen freschi in brodo di osso di maiale con pollo alla griglia e verdure miste (Menu di Pollo Ramen freschi ni brodo di osso di maiale con pollo alla griglia e verdure miste. Servito con insalata mista o zuppa di miso e frutta fresca. * Il menù fisso a pranzo compreso 1/2 litro di acqua o tè verde caldo e caffè. Questo menu’ serve solo ai giorni lavorativi ed escluso weekend e i giorni festivi – Menù a pranzo d’asporto non comprende la frutta fresca -)
44. Miso Ramen con carne di maiale in brodo

44. Miso Ramen con carne di maiale in brodo

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale speziato salsa di miso con costine di maiale e verdure miste
45. Vegetable Ramen con verdure in brodo

45. Vegetable Ramen con verdure in brodo

Grande ciotola di Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con verdure miste
46. Beef Ramen con vitello in brodo

46. Beef Ramen con vitello in brodo

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con vitello grigliato e verdure miste.
47. Meat Ramen con costine di maiale in brodo

47. Meat Ramen con costine di maiale in brodo

Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con costine di maiale e verdure miste
48. Seafood Ramen con frutti di mare in brodo

48. Seafood Ramen con frutti di mare in brodo

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con misto mare e verdure miste
49. Curry Ramen con cotoletta di vitello in brodo

49. Curry Ramen con cotoletta di vitello in brodo

Grande ciotola di Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con cotoletta di vitello e verdure miste
50. Ramen con cotoletta di pollo allo stile Thai

50. Ramen con cotoletta di pollo allo stile Thai

Grande ciotola di Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con cotoletta di pollo in brodo e verdure miste allo stile Thai piccante

SECONDI

51. Tempura mista

51. Tempura mista

Frittura giapponese con gamberi e verdure
52. Ebi Tempura

52. Ebi Tempura

Frittura giapponese con gamberoni
53. Yasai Tempura

53. Yasai Tempura

54. Ika tempura

54. Ika tempura

Tempura di calamari fritti
55. Patate con ripieno di carne fritto

55. Patate con ripieno di carne fritto

Patate con ripieno di carne fritto
56. Cotoletta di maiale fritta

56. Cotoletta di maiale fritta

Cotoletta di maiale fritta
57. Pollo grigliato

57. Pollo grigliato

Pollo grigliato in stile giapponese
58. Torokaraage

58. Torokaraage

Bocconcino di pollo impanato con panko fritto.
59. Pollo con salsa curry thailandese

59. Pollo con salsa curry thailandese

Pollo con salsa curry thailandese – piccante
60. Pollo piccante

60. Pollo piccante

Pollo con peperoncini e porri.
61. Yakitori

61. Yakitori

Spiedini di pollo con salsa yakitori
62. Vitello con peperoncini e cipollini

62. Vitello con peperoncini e cipollini

Vitello con peperoncini e cipollini saltati
63. Vitello con porri e zenzero saltati

63. Vitello con porri e zenzero saltati

Vitello con porri e zenzero saltati.
64. Filetto di vitello con asparagi

64. Filetto di vitello con asparagi

Filetto di vitello con asparagi
65. Gamberi con asparagi saltati

65. Gamberi con asparagi saltati

Gamberi con asparagi saltati
*65B. Gamberi sale pepe

*65B. Gamberi sale pepe

ALLERGENI: Crostacei – Soia.
*79. Germogli di soia

*79. Germogli di soia

66. Spiedini di Gamberi

66. Spiedini di Gamberi

Spiedini di Gamberi alla griglia con salsa Giapponese
67. Spiedini di misto mare con salsa giapponese

67. Spiedini di misto mare con salsa giapponese

Spiedini di misto mare con salsa giapponese (gamberi, calamari, salmone)
68. Misto mare saltato con verdure

68. Misto mare saltato con verdure

Misto mare saltato con verdure
69. Filetto di pesce bianco alla griglia

69. Filetto di pesce bianco alla griglia

Filetto di pesce bianco con salsa teriyaki, alla griglia
70. Salmone alla griglia con salsa giapponese teriyaki

70. Salmone alla griglia con salsa giapponese teriyaki

72. Pesce bianco impanato fritto

72. Pesce bianco impanato fritto

Filetto di pesce bianco impanato con panko, fritto
73. Pesce bianco impanato in sweet chili sauce

73. Pesce bianco impanato in sweet chili sauce

Filetto di pesce bianco impanato, fritto con salsa agrodolce
74. Gamberoni avvolti da filo kataifi

74. Gamberoni avvolti da filo kataifi

Gamberoni avvolti da filo kataifi, fritti – minimo 2 pezzi-
75. Gamberoni con salsa Xò

75. Gamberoni con salsa Xò

Gamberoni con salsa xò, alla griglia – minimo 2 pezzi-
76. Capesante nel guscio con salsa xò

76. Capesante nel guscio con salsa xò

Capesante nel guscio con salsa xò, al vapore – minimo 2 pezzi-
76B. Capasanta con filo kataifi fritti

76B. Capasanta con filo kataifi fritti

Capasanta con filo kataifi fritti. – 1 Pezzo
Allergeni: Glutine, Mollusco.
80. Capesante e fois gras

80. Capesante e fois gras

Capesante e fois gras con salsa teriyaki, alla griglia – minimo 2 pezzi –
78. Verdure miste

78. Verdure miste

Verdure miste di stagione, saltate
79. Germogli di soia

79. Germogli di soia

Germogli di soia, saltati

SUSHI BOX

Menù A

Menù A

2 california maki, 2 ura ebi avocado, 2
Menù B

Menù B

4 Uramaki, 1 Temaki alla carta di riso,
4 Spring Roll Maki,
4 Nigiri (1 Gambero cotto, 1 salmone, 1 Tonno, 1 Branzino)
Menù C

Menù C

8 nigiri(2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi cotti) ,
4 uramaki(2 salmone avocado philandelphia, 2 california) ,
3 hosomaki salmone
Menù D

Menù D

6p.z Springroll Maki,
5p.z Salmon Roll con formaggio spalmabile,
6p.z Hosomaki
Menù E

Menù E

6 Hosomaki, 4 Spring Roll Maki, 4 Uramaki
Menù F

Menù F

10 pezzi di nigiri salmone
Menù G

Menù G

6 nigiri misti(2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti
Menù H

Menù H

6 Nigiri Salmone,
4 Uramaki di salmone, avocado e formaggio spalmabile,
6 Hosomaki Salmone, 1 Bignè di Salmone
Menù I

Menù I

4 nigiri(2 salmone, 2 tonno) ,
2 uramaki(2 salmone avocado e formaggio spalmabile) ,
3 hosomaki salmone,
11 sashimi misti (salmone, tonno, branzino, gamberi rossi)
Menù J

Menù J

2 Nigiri Salmone,
2 Nigiri Tonno,
1 Nigiri Branzino, 1 Nigiri Orata,
1 Nigiri Gambero crudo, 1 Nigiri Gambero cotto,
1 Bignè di Branzino scottato con gamberi cotti, 1 bignè salmone
Menù K

Menù K

10 Nigiri (5 Salmone, 5 Tonno)
Menù L

Menù L

4 nigiri(1 salmone, 1 tonno, 1 branzino, 1 gamberi cotti) ,
4 uramaki(2 salmone avocado philandelphia, 2 california)
Menù Party Box 1 – 55 pezzi

Menù Party Box 1 – 55 pezzi

55 pezzi assortiti per 2/3 persone
Menù Party Box 2 – 85 pezzi

Menù Party Box 2 – 85 pezzi

85 pezzi assortiti per 4/5 persone

CHIRASHI

C1. Chirashizushi

C1. Chirashizushi

Ciotola di riso con filetto di misto pesce
C2. Salmone avocado

C2. Salmone avocado

Chirashi Zushi – ciotola di riso con salmone e avocado
C3. Salmone scottato

C3. Salmone scottato

Ciotola di riso con filetto Salmone scottato

OSHISUSHI & ONIGIRI

O1. Oshisushi anguilla grigliata e salmone

O1. Oshisushi anguilla grigliata e salmone

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso
O2. Oshisushi avocado e salmone

O2. Oshisushi avocado e salmone

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso
O3. Oshisushi con tonno e salmone

O3. Oshisushi con tonno e salmone

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso
O4. Oshisushi con gamberi crudi e salmone

O4. Oshisushi con gamberi crudi e salmone

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso
ON1. Onigiri

ON1. Onigiri

Polpetta di riso bianco con un cuore di tartare di pesce e verdure
*ON2. Onigiri Ebi Ten

*ON2. Onigiri Ebi Ten

Polpetta di riso bianco con cuore di gamberi tempura.
ALLERGENI:Glutine – Crostacei – Soia – Sesamo.
ON3. Onigiri con salmone cotto

ON3. Onigiri con salmone cotto

Polpetta di riso bianco con cuore di salmone cotto.
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Sesamo – Soia.

SUSHI BURGER

SB1. Sushi burger chicken

SB1. Sushi burger chicken

Riso bianco e semi di sesamo: foglia di riso, pollo impanato in panko (coscia di pollo boneless), insalata, gomma di wakame, salsa teriyaki e salsa cocktail.
SB2. Sushi burger tonkatsu

SB2. Sushi burger tonkatsu

Riso bianco e semi di sesamo: foglia di riso, salmone impanato, insalata, salsa cheddar e salsa teriyaki

SUSHI NIGIRI

N14B. Black Tonno

N14B. Black Tonno

1 Pezzo – Filetto di Tonno con pallina di riso venere.
ALLERGENI: Pesce.
N13B. Black Salmone

N13B. Black Salmone

1 Pezzo – Filetto di Salmone con pallina di riso venere.
ALLERGENI: Pesce.
N1. Orata scottata

N1. Orata scottata

1 pezzo di Nigiri di Orata scottata con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese
N2. Branzino scottato

N2. Branzino scottato

1 pezzo di nigiri di branzino scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese
N4. Salmone scottato

N4. Salmone scottato

1 Pezzo di nigiri di salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese
N5. Tonno scottato

N5. Tonno scottato

1 pezzo di nigiri di Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese
N6. Nigiri di Salmone eMango

N6. Nigiri di Salmone eMango

Nigiri di Salmone e Mango – 1 pezzo
N7. Nigiri di Gambero cotto

N7. Nigiri di Gambero cotto

Nigiri di Gambero cotto – 1 pezzo
N8. Polpo

N8. Polpo

Nigiri di Polipo cotto – 1 pezzo
N9. Anguilla alla griglia

N9. Anguilla alla griglia

Nigiri di Anguilla alla griglia – 1 pezzo
N10. Avocado

N10. Avocado

Nigiri di Avocado – 1 pezzo
N11. Orata

N11. Orata

Nigiri di Orata – 1 pezzo
N12. Branzino

N12. Branzino

Nigiri di Branzino – 1 pezzo
N13. Salmone

N13. Salmone

Nigiri di Salmone – 1 pezzo
N14. Tonno

N14. Tonno

Nigiri di Tonno – 1 pezzo
N15. Gambero crudo

N15. Gambero crudo

Nigiri di gamberi crudi – 1 pezzo
N16. Ebi Fly

N16. Ebi Fly

Nigiri di Ebi Tempura – 1 Pezzo
N17. Vogole articale

N17. Vogole articale

Nigiri di Vongole articale – 1 pezzo
N18. Capesanta

N18. Capesanta

Nigiri di Capesanta – 1 pezzo

GUNKAN & BIGNE

G1. Gunkan con alghe wakame

G1. Gunkan con alghe wakame

Gunkan con alghe wakame – 1 pezzo –
G2. Gunkan tobikko

G2. Gunkan tobikko

Gunkan con tobiko – 1 pezzo –
G3. Gunkan salmone

G3. Gunkan salmone

Gunkan di salmone – 1 pezzo –
G4. Gunkan gamberi cotti

G4. Gunkan gamberi cotti

Gunkan con gamberi cotti – 1 pezzo –
B1. Salmone ikura

B1. Salmone ikura

Salmone e Ikura – uova di salmone
B2. Bignè Salmone

B2. Bignè Salmone

Bignè Salmone – 1 pezzo –
B3. Bignè tonno

B3. Bignè tonno

Bignè Tonno – 1 pezzo –
B4. Bignè Salmone e tobikko

B4. Bignè Salmone e tobikko

Bignè Salmone e tobikko – 1 pezzo –
B5. Bignè Branzino e Gamberi cotti

B5. Bignè Branzino e Gamberi cotti

Bignè Branzino e Gamberi cotti – 1 pezzo –
B6. Bignè di Branzino e Tobikko

B6. Bignè di Branzino e Tobikko

Bignè di Branzino e Tobikko – 1 pezzo –

HOSSOMAKI

FR4. Fresh Roll con gamberi fritti

FR4. Fresh Roll con gamberi fritti

6 Pezzi – Fresh Roll con gamberi fritti, tartar di salmone salsa teriyaki e filo kataifi.
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.
FR3. Fresh Salmon Roll con Avocado

FR3. Fresh Salmon Roll con Avocado

Salmon Roll Maki con salmone e avocado.
ALLERGENI: Pesce.
FR2. Salmon Roll Scottato

FR2. Salmon Roll Scottato

6 Pezzi – Salmon Roll scottato Maki con salmone e avocado e polvere di spicy.
ALLERGENI: Glutine – Pesce.
H1. Cetriolo

H1. Cetriolo

6 pezzi di hosomaki con cetriolo avvolti in foglia di alghe marine
H2. Tonno

H2. Tonno

6 pezzi di hosomaki con tonno avvolti in foglia di alghe marine
FR1. Salmon

FR1. Salmon

H3. Salmone

H3. Salmone

6 pezzi hosomaki avvolti in foglia di alghe marine con salmone
H4. Salmone piccante

H4. Salmone piccante

6 pezzi hosomaki avvolti in foglia di alghe marine con salmone e salsa piccante
H5. Avocado

H5. Avocado

– 6 Pezzi – Riso e pesce avvolti in una foglia d’alghe con ripieno di avocado
ALLERGENI: NO
H6. Maki fritti

H6. Maki fritti

Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati fritti
H7. Super maki fritti

H7. Super maki fritti

8 pezzi Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati fritti
H8. Maki Fritti con Mango

H8. Maki Fritti con Mango

Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati e fritti con aggiunta di mango. ALLERGENI: Glutine – Pesce – Sesamo – Soia.

SPRING ROLL MAKI

S1. Spring roll maki con salmone e avocado

S1. Spring roll maki con salmone e avocado

6 pezzi di Spring Roll Makii con salmone avocado e lattuga. avvolti in foglia di riso
S2. Spring roll maki con tonno e avocado

S2. Spring roll maki con tonno e avocado

6 pezzi di Spring Roll Makii con Tonno e avocado e lattuga. avvolti in foglia di riso
S3. Spring roll maki con salmone e philadelphia

S3. Spring roll maki con salmone e philadelphia

6 pezzi di Spring Roll Maki con salmone philadelphia e lattuga avvolti in foglia di riso
S4. Spring roll maki con gamberi cotti e avocado

S4. Spring roll maki con gamberi cotti e avocado

6 pezzi di Spring Roll Makii con gamberi, avocado e lattuga avvolti in foglia di riso
S5. Spring roll maki con salmone e salsa spicy

S5. Spring roll maki con salmone e salsa spicy

6 pezzi di Spring Roll Maki con salmone e cetriolo piccantei avvolti in foglia di riso impanato fritto
S6. Spring Roll Maki Fritto

S6. Spring Roll Maki Fritto

Spring Roll Maki Fritto riso con salmone avvolti da una foglia di riso, impanati e fritti .
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.

TEMAKI

T1. California Temaki

T1. California Temaki

Cono di riso con alghe marine, granchio, avocado e maionese
T2. Salmone e Avocado

T2. Salmone e Avocado

Cono di riso con alghe marine, salmone e avocado
T3. Tonno e Avocado

T3. Tonno e Avocado

Cono di riso con alghe marine, tonno e avocado
T4. Anguilla alla griglia e avocado

T4. Anguilla alla griglia e avocado

Temaki con anguilla grigliata e avocado
T5. Ebi Tempura Temaki

T5. Ebi Tempura Temaki

Temaki con gambero fritto e avocado
T6. Salmone spicy

T6. Salmone spicy

Temaki con salmine avocado e salsa piccante
T7. Tonno spicy

T7. Tonno spicy

Temaki con Tonno avocado e salsa piccante
T8. Ebi Avocado

T8. Ebi Avocado

Temaki con gamberi e avocado
T9. Salmon e avocado in foglia di riso

T9. Salmon e avocado in foglia di riso

Cono di riso con salmone e avocado avvolto nella foglia di riso
T10. Temaki con tonno e avocado avvolto nella foglia di riso

T10. Temaki con tonno e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con tonno e avocado avvolto nella foglia di riso
T11. Temaki con gamberi cotti e avocado avvolto nella foglia di riso

T11. Temaki con gamberi cotti e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con gamberi cotti e avocado avvolto nella foglia di riso
T12. Temaki con gambero fritto e avocado avvolto nella foglia di riso

T12. Temaki con gambero fritto e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con gambero fritto e avocado avvolto nella foglia di riso
T13. Temaki con tartare di salmone, tobiko e mandore

T13. Temaki con tartare di salmone, tobiko e mandore

Rotolo di alga a forma di cono con ripieno di tartare di salmone, tobiko e mandorle

FUTOMAKI

F1. Futomaki

F1. Futomaki

ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Granchio, avocado, cetriolo, salmone e philadelphia – 5 pezzi
F2. Futomaki fritti

F2. Futomaki fritti

Rotolo di alga grande con ripieno di surimi, avocado, cetrioli, salmone, fritto
F3. Ebi Ten Futomaki

F3. Ebi Ten Futomaki

ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Gambero fritto e lattuga – 5 pezzi
F4. Futomaki in carta di riso

F4. Futomaki in carta di riso

ROTOLO GRANDE CON FOGLIA DI RISO ESTERNA – Gamberi cotti, avocado, insalata e salmone cotto – 5 pezzi

URAMAKI

U1. California maki

U1. California maki

8 pezzi di uramaki con granchio, avocado e salsa di tonno
U2. Ura Tonno e Avocado

U2. Ura Tonno e Avocado

8 pezzi di uramaki con tonno, avocado e formaggio spalmabile
*U9-B. Ura Salmon Spicy Plus

*U9-B. Ura Salmon Spicy Plus

8 Pezzi – Ura spicy plus salmone, cetriolo, granella di cipolla fritta e salsa spicy.
ALLERGENI: Pesce – Uova – Glutine
U3. Ura salmone Avocado

U3. Ura salmone Avocado

8 pezzi di uramaki con salmone, avocado e formaggio spalmabile
U4. Ura Ebi Avocado

U4. Ura Ebi Avocado

8 pezzi di uramaki con gamberi cotti, avocado e salsa di tonno
U5. Super california maki

U5. Super california maki

8 pezzi di uramaki con salmone, granchio, salsadi tonno, avocado e tobikko(uova di pesce volante)
U6. Ura spicy tonno

U6. Ura spicy tonno

8 pezzi di uramaki con tonno, cetriolo e salsa spicy
U7. Ura rainbow salmone

U7. Ura rainbow salmone

8 pezzi di uramaki con salmone, avocado, formaggio spalmabile rivestimento di salmone e avocado
U9. Ura Spicy Salmone

U9. Ura Spicy Salmone

8 pezzi di uramaki con salmone, cetriolo e salsa spicy
U10. Ura miura

U10. Ura miura

8 pezzi di uramaki con salmone cotto e formaggio spalmabile
U10-B. Ura Miura Plus

U10-B. Ura Miura Plus

Ura Miura Plus con salmone cotto, formaggio spalmabile, salmone scottato e filo di patate fritto.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Soia – Sesamo.
U10-C. Ura Sakè Ten

U10-C. Ura Sakè Ten

Ura Sakè Ten salmone fritto, formaggio spalmabile e filo di patate fritto.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Soia – Sesamo.
U11. Ura Veggy

U11. Ura Veggy

8 pezzi di uramaki con avocado, cetriolo e formaggio spalmabile

URAMAKI SPECIALE

U12. Ebi Ten

U12. Ebi Ten

8 Pezzi di uramaki con gamberi fritti e formaggio spalmabile
U13. Shibuya Roll

U13. Shibuya Roll

8 pezzi di uramaki con ripieno di gamberi in tempura e formaggio spalmabile, rivestito con salmone e avocado
U15. Venere roll

U15. Venere roll

8 pezzi di Uramaki di riso nero con ripieno di salmone, avocado e formaggio spalmabile
U15-B. Black Rainbow

U15-B. Black Rainbow

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con salmone, avocado e formaggio spalmabile, rivestito con salmone e avocado. ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine.
U15-E. Black Miura

U15-E. Black Miura

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con salmone cotto, formaggio spalmabile e mandorle.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Frutta a Guscio.
U15-F. Black Ebi Ten

U15-F. Black Ebi Ten

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con gamberi in tempura, formaggio spalmabile e filo kataifi fritto o filo di patate fritto.
ALLERGENI: Crostacei – Latte – Glutine.
U16. Chicken Roll

U16. Chicken Roll

8 pezzi di Uramaki speciali con pollo fritto e striscine di patate fritte
U17. Guacamole roll

U17. Guacamole roll

8 pezzi di Uramaki con ripieno di tartare di salmone e avocado, ricoperto di salsa guacamole e nachos
U18. Volcano roll

U18. Volcano roll

U19. Ura futomaki roll

U19. Ura futomaki roll

8 pezzi di Big roll con ripieno gamberi in tempura, surimi e gamberi cotti trittati, rivestito con granella di tempura e salsa teriyaki
U20. Gold Roll

U20. Gold Roll

8 Pezzi di Uramaki speciali con Gamberone fritto in Tempura, esterna di salsa cocktail, Gamberi cotti e granella di Tempura
*U21-B. Fresh Mango

*U21-B. Fresh Mango

– 8 pz Gamberi in tempura, formaggio spalmabile, mango e salsa mango
ALLERGENI: Glutine – Crostacei – Latte
U21. Mango Tango

U21. Mango Tango

8 pezzi di Special roll con ripieno di salmone tritato e tobiko, rivestito con mango e granella di tempura
U21-C. Fragola Roll

U21-C. Fragola Roll

– 8 pz – Gamberi in tempura, formaggio spalmabile, fragola.
ALLERGENI: Glutine – Crostacei – Latte.
U22. Tiger Roll

U22. Tiger Roll

8 pezzi di uramaki con salmone fritto, avocado, branzino e tobikko
U23. Anago Rainbow

U23. Anago Rainbow

8 Pezzi di Uramaki speciali con Surimi, Tobikko e Avocado, rivestiti Anguilla arrosto
U24. Tempura Maki

U24. Tempura Maki

8 pezzi di uramaki con tempura di gamberi fritti rivestito con avocado e salmone scottato.
U25. Salmon air roll

U25. Salmon air roll

8 pezzi Special roll con ripieno di salmone e avocado, rivestito con salmone alla fiamma, tobiko e granella di tempura
U26. Ura Ebi Fly

U26. Ura Ebi Fly

8 Pezzi di Uramaki speciali con Salmone Avocado, avvolto da Gamberi fritti e Tobikko
U27. Miami beach

U27. Miami beach

8 pezzi di Special roll con ripieno di avocado e mango, rivestito con salmone alla fiamma, salsa teriyaki, tobiko e mandorle
U28. Tataki Roll

U28. Tataki Roll

8 pezzi di uramaki con yasai tempura e philadelphia, rivestito tonno scottato e salsa agro piccante
U29. Dragon Roll

U29. Dragon Roll

8 Pezzi di Uramaki Speciali con gamberoni fritti e rivestito di salmone scottato
U30. Ura Fresh Roll

U30. Ura Fresh Roll

8 pezzi Special roll con ripieno di avocado e philadelphia, rivestito con gamberi crudi, pomodorini tritati e salsa wasabi
U31. Ura Rainbow

U31. Ura Rainbow

8 pezzi di uramaki con gamberi cotti, salsa di tonno e avocado rivestimento di pesce e avocado
U32. Scampi roll

U32. Scampi roll

8 pezzi Special roll con ripieno di con scampi e formaggio spalmabile, rivestito con pesce misto crudo
U33. Foie gras roll

U33. Foie gras roll

8 pezzi di Special roll con ripieno di tempura di fiore di zucca e gamberi, rivestito con foie gras, carpaccio di pesce, avocado e tobiko
U34. Uramaki Soft Shell Crab

U34. Uramaki Soft Shell Crab

8 pezzi di Uramaki Speciali con pregiato Granchio morbido fritto in tempura, formaggio spalmabile e tobikko
U35. Lobster Roll

U35. Lobster Roll

8 pezzi di Special roll con ripieno di astice, avocado, maionese e salsa tabasco, rivestito con uova di pesce volante

CARPACCIO & SASHIMI

Ca1. Carpaccio misto alla fiamma

Ca1. Carpaccio misto alla fiamma

Carpaccio misto crudo e alla fiamma con salsa di ponzu, pomodorini secchi, olive e pesce scottato
Ca2. Carpaccio misto crudo

Ca2. Carpaccio misto crudo

Salmone, Tonno, Branzino, Gambero crudo, Scampi, Capesante| ALLERGENI: Pesce – Crostacei – Soia – Sesamo.
Ca3. Carpaccio Salmone

Ca3. Carpaccio Salmone

| ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.
Ca4. Carpaccio di salmone e pesce bianco al mango

Ca4. Carpaccio di salmone e pesce bianco al mango

Allergeni: Pesce.
Ca5. Gamberi rossi avvolti da pesce bianco

Ca5. Gamberi rossi avvolti da pesce bianco

Gamberi rossi di mazara avvolti da pesce bianco con salsa ponzu
Ca7. Gambero crudo con sweet chili sauce

Ca7. Gambero crudo con sweet chili sauce

Gamberi crudi con sweet chili sauce – 4/5 pezzi.
ALLERGENI:Cereali e derivati – Crostacei – Soia – Anidride solforosa e solfiti.
Ca8. Scampi alla salsa ponzu

Ca8. Scampi alla salsa ponzu

Scampi alla salsa ponzu
Sa1. Sashimi misti

Sa1. Sashimi misti

Sashimi moriawase (4 tonno, 4 salmone, 4 branzino, 3 gamberi crudi).
Sa2. Sashimi salmone e tonno

Sa2. Sashimi salmone e tonno

Fette di pesce crudo – 6 salmone, 6 tonno
Sa3. Sashimi amaebi

Sa3. Sashimi amaebi

Gamberi crudi sgusciati 3 pezzi
Sa4. Sashimi salmone

Sa4. Sashimi salmone

Fette di pesce crudo – 3 salmone
Sa5. Sashimi tonno

Sa5. Sashimi tonno

Fette di pesce crudo – 3 tonno
Sa6. Sashimi di branzino e mango

Sa6. Sashimi di branzino e mango

Fette di Branzino e Mango – 3 branzino 3 mango

TARTAR

Ta3.Salmone tartar

Ta3.Salmone tartar

Salmone e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto
Ta3-B. Tartare con riso venere

Ta3-B. Tartare con riso venere

Tartare con riso venere, avocado, salmone e filo kataifi.
ALLERGENI: Pesce – Sesamo – Soia.
Ta3-C. Tartare di salmone con riso

Ta3-C. Tartare di salmone con riso

Tartare di salmone con riso, avocado, salmone e filo kataifi.
ALLERGENI: Pesce – Sesamo – Soia.
Ta4. Tonno Tartar

Ta4. Tonno Tartar

Tartar di tonno (tonno e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto
Ta5. Gamberi tartar

Ta5. Gamberi tartar

Gamberi crudi e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto
Ta6. Tarta di Branzino con Mango

Ta6. Tarta di Branzino con Mango

Tarta di Branzino con Mango

TATAKI

Ta2. Salmone tataki

Ta2. Salmone tataki

Filetto di salmone scottato con sesamo
Ta1. Tonno tataki

Ta1. Tonno tataki

Filetto di tonno scottato con sesamo

VINI & BOLLICINE

Dolcetto

Dolcetto 16,00 €

Nero d’Avola
Morellino

Morellino 18,00 €

Morellino
Pinot Grigio

Pinot Grigio 18,00 €

Pinot Grigio – Veneto – 12,5% – 75cl
Donna Fugata

Donna Fugata 20,00 €

Anthilia Donna Fugata – Sicilia – 12% – 75cl
Gewurztraminer

Gewurztraminer 20,00 €

Gewurztraminer – Trentino Alto Adige – 13,5% – 75cl
Ribolla Gialla

Ribolla Gialla 20,00 €

Ribolla Gialla – Friuli – 12,5% – 75cl
Sauvignon

Sauvignon 20,00 €

Sauvignon – Friuli – 13% – 75cl
Prosecco

Prosecco 16,00 €

Prosecco – Spumante

BIRRA & BIBITE

Asahi

Asahi 6,00 €

Asahi (Bottiglia da 50cl – Alc 5%vol.)
Sapporo 50cl

Sapporo 50cl 5,50 €

Sapporo 65cl

Sapporo 65cl 7,50 €

Sapporo 65cl (Birra giapponese in lattina da 65cl – Alc.5% Vol.)
Birra Tsingtao da 64cl

Birra Tsingtao da 64cl 6,50 €

Birra Cinese – Alc. 4,7% Vol
Singha da 33cl

Singha da 33cl 4,00 €

Coca Cola

Coca Cola 3,00 €

Coca zero

Coca zero 3,00 €

Fanta 33cl

Fanta 33cl 3,00 €

Sprite 33cl

Sprite 33cl 3,00 €

Ice tea limone

Ice tea limone 3,00 €

Ice tea pesca

Ice tea pesca 3,00 €

Acqua Natulare 50cl

Acqua Natulare 50cl 1,50 €

Acqua Frizzante 50cl

Acqua Frizzante 50cl 1,50 €

DOLCE

Mango Fresco

Mango Fresco 5,00 €

Chocolate Ganache Mochi

Chocolate Ganache Mochi 4,50 €

Pistacchio Ice Cream Mochi

Pistacchio Ice Cream Mochi 4,50 €

Tè Verde Ice Cream Mochi

Tè Verde Ice Cream Mochi 4,50 €

Mango Ice Cream Mochi

Mango Ice Cream Mochi 4,50 €

Ice Cream Maki

Ice Cream Maki 5,50 €

Tempura Ice Cream fritto

Tempura Ice Cream fritto 6,00 €

Crêpes con azuki e gelato

Crêpes con azuki e gelato 5,50 €

Crêpes con azuki(pasta di fagioli rossi) e gelato – Tè verde, Riso e Crema
Nutella maki

Nutella maki 5,50 €

Nutella Maki – Polpetta di riso e nutella con scaglie di cocco avvolta in una crêpe

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