Fagioli di soia acerbi serviti talvolta caldi

Insalata verde, pomodoro e carote

Insalata di mare – Insalata mista e filetto di pesce con salsa d’aceto

Gomma di wakame con sesamo.

Sunomono – Misto mare e alghe wakame in salsa d’aceto.

Wakame con salsa d’aceto.

Pane fritto. | ALLERGENI: Glutine.

Pane ripieno di crema al vapore.
ALLERGENI: Glutine – Uova.

Bao con pollo fritto. | ALLERGENI: Soia – Glutine.

Bao con salmone e avocado.
ALLERGENI: Soia – Glutine – Pesce.

Bao con gamberi fritti.
ALLERGENI: Soia – Glutine – Crostacei.

Polpette fritte di polpa di polipo e patate.
ALLERGENI: Glutine – Soia – Pesce.

Spring Roll – Involtino di verdure miste in foglia di riso

Spring roll con gamberi Involtino di gamberi e verdure miste in foglia di riso.
ALLERGENI: Crostacei.

Salmon Spring roll Involtino di salmone e verdure miste in foglia di riso.
ALLERGENI: Pesce.

Zuppa di vongole al sakè

Foglia di farina arrotolata con carne e verdure fritti

Foglia di farina arrotolata con gamberi fritti

Crocchette di gamberi (base di patate e gamberi impanati con panko

Wanton con gamberi fritti in Foglia di farina con ripieno di gamberi.

Wanton con gamberi fritti in Foglia di farina con ripieno di gamberi.

Gamberi fritti impanati con panko.

Dumpling con carne di maiale con salsa di carne.

Ghisa con carne alla griglia

Ravioli con gamberi al vapore e uova di pesce volante.

Polpetta di gamberi e guarnizione esterna di riso thailandese

Ravioli con capesante e porcini, al vapore

Riso bianco al vapore

Gamberi in salsa curry giapponese con patate e carote servito insieme con riso bianco

Pollo in salsa di curry giapponese con patate e carote servito insieme con riso bianco

Riso con verdure e uova saltate

Riso con misto mare, uova e verdure saltate

Riso saltato con salmone e verdure.
ALLERGENI: Pesce – Uova – Soia.

Riso saltato con pollo e ananas allo salsa di curry

Riso saltato con gamberi, carne, uova e verdur

Riso con gamberi, uova e verdure sltati allo stile THAI (piccante)

Pasta di riso thailandese con gamberi, uova e verdure saltate (piccante)

Spaghetti di Soia con Gamberi e verdure miste. |
ALLERGENI: Crostacei – Soia – Glutine.

Spaghetti preparati con farina di grano con gamberi e verdure

Spaghetti preparati con farina di grano con manzo e verdure saltati

Spaghetti preparati con farina di grano con verdure saltati

Ramen freschi fatti a mano con pollo e verdure miste saltate (Ramen freschi fatti a mano con pollo e verdure miste saltate)

Rameni freschi fatti a mano con vitello e verdure miste saltate

Ramen freschi con misto mare e verdure miste saltate

Rameni saltati con gamberi e verdure miste.

Ramen con pollo, verdure e salsa Thai saltati piccanti

Pollo Ramen freschi in brodo di osso di maiale con pollo alla griglia e verdure miste (Menu di Pollo Ramen freschi ni brodo di osso di maiale con pollo alla griglia e verdure miste. Servito con insalata mista o zuppa di miso e frutta fresca. * Il menù fisso a pranzo compreso 1/2 litro di acqua o tè verde caldo e caffè. Questo menu’ serve solo ai giorni lavorativi ed escluso weekend e i giorni festivi – Menù a pranzo d’asporto non comprende la frutta fresca -)

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale speziato salsa di miso con costine di maiale e verdure miste

Grande ciotola di Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con verdure miste

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con vitello grigliato e verdure miste.

Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con costine di maiale e verdure miste

Rameni freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con misto mare e verdure miste

Grande ciotola di Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con cotoletta di vitello e verdure miste

Grande ciotola di Ramen freschi fatti a mano in brodo di osso di maiale con cotoletta di pollo in brodo e verdure miste allo stile Thai piccante

Frittura giapponese con gamberi e verdure

Frittura giapponese con gamberoni

Tempura di calamari fritti

Patate con ripieno di carne fritto

Cotoletta di maiale fritta

Pollo grigliato in stile giapponese

Bocconcino di pollo impanato con panko fritto.

Pollo con salsa curry thailandese – piccante

Pollo con peperoncini e porri.

Spiedini di pollo con salsa yakitori

Vitello con peperoncini e cipollini saltati

Vitello con porri e zenzero saltati.

Filetto di vitello con asparagi

Gamberi con asparagi saltati

ALLERGENI: Crostacei – Soia.

Spiedini di Gamberi alla griglia con salsa Giapponese

Spiedini di misto mare con salsa giapponese (gamberi, calamari, salmone)

Misto mare saltato con verdure

Filetto di pesce bianco con salsa teriyaki, alla griglia

Filetto di pesce bianco impanato con panko, fritto

Filetto di pesce bianco impanato, fritto con salsa agrodolce

Gamberoni avvolti da filo kataifi, fritti – minimo 2 pezzi-

Gamberoni con salsa xò, alla griglia – minimo 2 pezzi-

Capesante nel guscio con salsa xò, al vapore – minimo 2 pezzi-

Capasanta con filo kataifi fritti. – 1 Pezzo
Allergeni: Glutine, Mollusco.

Capesante e fois gras con salsa teriyaki, alla griglia – minimo 2 pezzi –

Verdure miste di stagione, saltate

Germogli di soia, saltati

12 pezzi di uramaki misti

4 Uramaki, 1 Temaki alla carta di riso,
4 Spring Roll Maki,
4 Nigiri (1 Gambero cotto, 1 salmone, 1 Tonno, 1 Branzino)

8 nigiri(2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi cotti) ,
4 uramaki(2 salmone avocado philandelphia, 2 california) ,
3 hosomaki salmone

6p.z Springroll Maki,
5p.z Salmon Roll con formaggio spalmabile,
6p.z Hosomaki

6 Hosomaki, 4 Spring Roll Maki, 4 Uramaki

10 pezzi di nigiri salmone

6 nigiri misti(2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi cotti

6 Nigiri Salmone,
4 Uramaki di salmone, avocado e formaggio spalmabile,
6 Hosomaki Salmone, 1 Bignè di Salmone

4 nigiri(2 salmone, 2 tonno) ,
2 uramaki(2 salmone avocado e formaggio spalmabile) ,
3 hosomaki salmone,
11 sashimi misti (salmone, tonno, branzino, gamberi rossi)

2 Nigiri Salmone,
2 Nigiri Tonno,
1 Nigiri Branzino, 1 Nigiri Orata,
1 Nigiri Gambero crudo, 1 Nigiri Gambero cotto,
1 Bignè di Branzino scottato con gamberi cotti, 1 bignè salmone

10 Nigiri (5 Salmone, 5 Tonno)

4 nigiri(1 salmone, 1 tonno, 1 branzino, 1 gamberi cotti) ,
4 uramaki(2 salmone avocado philandelphia, 2 california)

55 pezzi assortiti per 2/3 persone

85 pezzi assortiti per 4/5 persone

Ciotola di riso con filetto di misto pesce

Chirashi Zushi – ciotola di riso con salmone e avocado

Ciotola di riso con filetto Salmone scottato

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso

Rettangolo di sushi con due strati di pesce e riso

Polpetta di riso bianco con un cuore di tartare di pesce e verdure

Polpetta di riso bianco con cuore di gamberi tempura.
ALLERGENI:Glutine – Crostacei – Soia – Sesamo.

Polpetta di riso bianco con cuore di salmone cotto.
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Sesamo – Soia.

Riso bianco e semi di sesamo: foglia di riso, pollo impanato in panko (coscia di pollo boneless), insalata, gomma di wakame, salsa teriyaki e salsa cocktail.

Riso bianco e semi di sesamo: foglia di riso, salmone impanato, insalata, salsa cheddar e salsa teriyaki

1 Pezzo – Filetto di Tonno con pallina di riso venere.
ALLERGENI: Pesce.

1 Pezzo – Filetto di Salmone con pallina di riso venere.
ALLERGENI: Pesce.

1 pezzo di Nigiri di Orata scottata con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese

1 pezzo di nigiri di branzino scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese

1 Pezzo di nigiri di salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese

1 pezzo di nigiri di Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki, salsa piccante e maionese

Nigiri di Salmone e Mango – 1 pezzo

Nigiri di Gambero cotto – 1 pezzo

Nigiri di Polipo cotto – 1 pezzo

Nigiri di Anguilla alla griglia – 1 pezzo

Nigiri di Avocado – 1 pezzo

Nigiri di Orata – 1 pezzo

Nigiri di Branzino – 1 pezzo

Nigiri di Salmone – 1 pezzo

Nigiri di Tonno – 1 pezzo

Nigiri di gamberi crudi – 1 pezzo

Nigiri di Ebi Tempura – 1 Pezzo

Nigiri di Vongole articale – 1 pezzo

Nigiri di Capesanta – 1 pezzo

Gunkan con alghe wakame – 1 pezzo –

Gunkan con tobiko – 1 pezzo –

Gunkan di salmone – 1 pezzo –

Gunkan con gamberi cotti – 1 pezzo –

Salmone e Ikura – uova di salmone

Bignè Salmone – 1 pezzo –

Bignè Tonno – 1 pezzo –

Bignè Salmone e tobikko – 1 pezzo –

Bignè Branzino e Gamberi cotti – 1 pezzo –

Bignè di Branzino e Tobikko – 1 pezzo –

6 Pezzi – Fresh Roll con gamberi fritti, tartar di salmone salsa teriyaki e filo kataifi.
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.

Salmon Roll Maki con salmone e avocado.
ALLERGENI: Pesce.

6 Pezzi – Salmon Roll scottato Maki con salmone e avocado e polvere di spicy.
ALLERGENI: Glutine – Pesce.

6 pezzi di hosomaki con cetriolo avvolti in foglia di alghe marine

6 pezzi di hosomaki con tonno avvolti in foglia di alghe marine

6 pezzi hosomaki avvolti in foglia di alghe marine con salmone

6 pezzi hosomaki avvolti in foglia di alghe marine con salmone e salsa piccante

– 6 Pezzi – Riso e pesce avvolti in una foglia d’alghe con ripieno di avocado
ALLERGENI: NO

Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati fritti

8 pezzi Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati fritti

Maki con salmone avvolti in foglia di alghe marine impanati e fritti con aggiunta di mango. ALLERGENI: Glutine – Pesce – Sesamo – Soia.

6 pezzi di Spring Roll Makii con salmone avocado e lattuga. avvolti in foglia di riso

6 pezzi di Spring Roll Makii con Tonno e avocado e lattuga. avvolti in foglia di riso

6 pezzi di Spring Roll Maki con salmone philadelphia e lattuga avvolti in foglia di riso

6 pezzi di Spring Roll Makii con gamberi, avocado e lattuga avvolti in foglia di riso

6 pezzi di Spring Roll Maki con salmone e cetriolo piccantei avvolti in foglia di riso impanato fritto

Spring Roll Maki Fritto riso con salmone avvolti da una foglia di riso, impanati e fritti .
ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.

Cono di riso con alghe marine, granchio, avocado e maionese

Cono di riso con alghe marine, salmone e avocado

Cono di riso con alghe marine, tonno e avocado

Temaki con anguilla grigliata e avocado

Temaki con gambero fritto e avocado

Temaki con salmine avocado e salsa piccante

Temaki con Tonno avocado e salsa piccante

Temaki con gamberi e avocado

Cono di riso con salmone e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con tonno e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con gamberi cotti e avocado avvolto nella foglia di riso

Cono di riso con gambero fritto e avocado avvolto nella foglia di riso

Rotolo di alga a forma di cono con ripieno di tartare di salmone, tobiko e mandorle

ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Granchio, avocado, cetriolo, salmone e philadelphia – 5 pezzi

Rotolo di alga grande con ripieno di surimi, avocado, cetrioli, salmone, fritto

ROTOLO GRANDE CON ALGA ESTERNA – Gambero fritto e lattuga – 5 pezzi

ROTOLO GRANDE CON FOGLIA DI RISO ESTERNA – Gamberi cotti, avocado, insalata e salmone cotto – 5 pezzi

8 pezzi di uramaki con granchio, avocado e salsa di tonno

8 pezzi di uramaki con tonno, avocado e formaggio spalmabile

8 Pezzi – Ura spicy plus salmone, cetriolo, granella di cipolla fritta e salsa spicy.
ALLERGENI: Pesce – Uova – Glutine

8 pezzi di uramaki con salmone, avocado e formaggio spalmabile

8 pezzi di uramaki con gamberi cotti, avocado e salsa di tonno

8 pezzi di uramaki con salmone, granchio, salsadi tonno, avocado e tobikko(uova di pesce volante)

8 pezzi di uramaki con tonno, cetriolo e salsa spicy

8 pezzi di uramaki con salmone, avocado, formaggio spalmabile rivestimento di salmone e avocado

8 pezzi di uramaki con salmone, cetriolo e salsa spicy

8 pezzi di uramaki con salmone cotto e formaggio spalmabile

Ura Miura Plus con salmone cotto, formaggio spalmabile, salmone scottato e filo di patate fritto.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Soia – Sesamo.

Ura Sakè Ten salmone fritto, formaggio spalmabile e filo di patate fritto.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Soia – Sesamo.

8 pezzi di uramaki con avocado, cetriolo e formaggio spalmabile

8 Pezzi di uramaki con gamberi fritti e formaggio spalmabile

8 pezzi di uramaki con ripieno di gamberi in tempura e formaggio spalmabile, rivestito con salmone e avocado

8 pezzi di Uramaki di riso nero con ripieno di salmone, avocado e formaggio spalmabile

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con salmone, avocado e formaggio spalmabile, rivestito con salmone e avocado. ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine.

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con salmone cotto, formaggio spalmabile e mandorle.
ALLERGENI: Pesce – Latte – Glutine – Frutta a Guscio.

– 8 Pezzi – Uramaki dal riso scuro con gamberi in tempura, formaggio spalmabile e filo kataifi fritto o filo di patate fritto.
ALLERGENI: Crostacei – Latte – Glutine.

8 pezzi di Uramaki speciali con pollo fritto e striscine di patate fritte

8 pezzi di Uramaki con ripieno di tartare di salmone e avocado, ricoperto di salsa guacamole e nachos

8 pezzi di Big roll con ripieno gamberi in tempura, surimi e gamberi cotti trittati, rivestito con granella di tempura e salsa teriyaki

8 Pezzi di Uramaki speciali con Gamberone fritto in Tempura, esterna di salsa cocktail, Gamberi cotti e granella di Tempura

– 8 pz Gamberi in tempura, formaggio spalmabile, mango e salsa mango
ALLERGENI: Glutine – Crostacei – Latte

8 pezzi di Special roll con ripieno di salmone tritato e tobiko, rivestito con mango e granella di tempura

– 8 pz – Gamberi in tempura, formaggio spalmabile, fragola.
ALLERGENI: Glutine – Crostacei – Latte.

8 pezzi di uramaki con salmone fritto, avocado, branzino e tobikko

8 Pezzi di Uramaki speciali con Surimi, Tobikko e Avocado, rivestiti Anguilla arrosto

8 pezzi di uramaki con tempura di gamberi fritti rivestito con avocado e salmone scottato.

8 pezzi Special roll con ripieno di salmone e avocado, rivestito con salmone alla fiamma, tobiko e granella di tempura

8 Pezzi di Uramaki speciali con Salmone Avocado, avvolto da Gamberi fritti e Tobikko

8 pezzi di Special roll con ripieno di avocado e mango, rivestito con salmone alla fiamma, salsa teriyaki, tobiko e mandorle

8 pezzi di uramaki con yasai tempura e philadelphia, rivestito tonno scottato e salsa agro piccante

8 Pezzi di Uramaki Speciali con gamberoni fritti e rivestito di salmone scottato

8 pezzi Special roll con ripieno di avocado e philadelphia, rivestito con gamberi crudi, pomodorini tritati e salsa wasabi

8 pezzi di uramaki con gamberi cotti, salsa di tonno e avocado rivestimento di pesce e avocado

8 pezzi Special roll con ripieno di con scampi e formaggio spalmabile, rivestito con pesce misto crudo

8 pezzi di Special roll con ripieno di tempura di fiore di zucca e gamberi, rivestito con foie gras, carpaccio di pesce, avocado e tobiko

8 pezzi di Uramaki Speciali con pregiato Granchio morbido fritto in tempura, formaggio spalmabile e tobikko

8 pezzi di Special roll con ripieno di astice, avocado, maionese e salsa tabasco, rivestito con uova di pesce volante

Carpaccio misto crudo e alla fiamma con salsa di ponzu, pomodorini secchi, olive e pesce scottato

Salmone, Tonno, Branzino, Gambero crudo, Scampi, Capesante| ALLERGENI: Pesce – Crostacei – Soia – Sesamo.

| ALLERGENI: Glutine – Pesce – Soia – Sesamo.

Allergeni: Pesce.

Gamberi rossi di mazara avvolti da pesce bianco con salsa ponzu

Gamberi crudi con sweet chili sauce – 4/5 pezzi.
ALLERGENI:Cereali e derivati – Crostacei – Soia – Anidride solforosa e solfiti.

Scampi alla salsa ponzu

Sashimi moriawase (4 tonno, 4 salmone, 4 branzino, 3 gamberi crudi).

Fette di pesce crudo – 6 salmone, 6 tonno

Gamberi crudi sgusciati 3 pezzi

Fette di pesce crudo – 4 salmone

Fette di pesce crudo – 3 tonno

Fette di Branzino e Mango – 3 branzino 3 mango

Salmone e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto

Tartare con riso venere, avocado, salmone e filo kataifi.
ALLERGENI: Pesce – Sesamo – Soia.

Tartare di salmone con riso, avocado, salmone e filo kataifi.
ALLERGENI: Pesce – Sesamo – Soia.

Tartar di tonno (tonno e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto

Gamberi crudi e avocado con sale e pepe, lime e salsa di aceto

Tarta di Branzino con Mango

Filetto di salmone scottato con sesamo

Filetto di tonno scottato con sesamo

Nero d’Avola

Morellino

Pinot Grigio – Veneto – 12,5% – 75cl

Anthilia Donna Fugata – Sicilia – 12% – 75cl

Gewurztraminer – Trentino Alto Adige – 13,5% – 75cl

Ribolla Gialla – Friuli – 12,5% – 75cl

Sauvignon – Friuli – 13% – 75cl

Prosecco – Spumante

Asahi (Bottiglia da 50cl – Alc 5%vol.)

Sapporo 65cl (Birra giapponese in lattina da 65cl – Alc.5% Vol.)

Birra Cinese – Alc. 4,7% Vol

Crêpes con azuki(pasta di fagioli rossi) e gelato – Tè verde, Riso e Crema

Nutella Maki – Polpetta di riso e nutella con scaglie di cocco avvolta in una crêpe